为进一步筑牢食堂消防安全防线，切实增强员工消防安全意识，提高应急处置能力，11月6日，饮食服务中心开展消防知识宣讲。本次宣讲由保卫处消防科科长卢致远主讲，后勤服务总公司总经理助理张浩、石湖校区各食堂负责人、厨师等骨干人员参加。

宣讲中，卢致远结合食堂后厨油烟重、明火多、用电设备密集等实际使用场景，通过常识普及、实物演练等方式，向参训人员普及消防器材使用技能和日常检查要素要点，并组织参训人员动手实操，帮助大家在实践中掌握消防器材使用技能。此外，他还就火灾报警、初期扑救、人员疏散等应急处置流程进行了系统讲解，进一步明确处置要点。

张浩就后续工作提出明确要求，各食堂负责人要将培训要点融入日常管理，压实关键岗位安全责任；严格执行厨房操作规范，落实电器设备随机检查、配电间日常巡检；面对火情要保持冷静、科学应对，切实营造“人人讲安全、个个会应急”的良好氛围。